RANGO DO LÚ: FELIZ 2013 !!!!!!!!!!!!!

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

FELIZ 2013 !!!!!!!!!!!!!

QUERIDOS AMIGOS, APÓS UM PERÍODO DE FÉRIAS E FESTAS, ESTOU RETOMANDO AS ATIVIDADES DO BLOG, E APROVEITO O ENSEJO PARA DESEJAR A TODOS, UM EXCELENTE ANO, COM MUITA SAÚDE, PAZ, REPLETO DE REALIZAÇÕES POSITIVAS!!

FELIZ 2013!!

LUCIANO

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CURIOSIDADES DA GASTRONOMIA

A ORIGEM DO BRIE
O queijo Brie é de origem francesa, da região de Brie, e tem sido fabricado desde o séc. VIII sendo um dos mais antigos queijos deste país.
Antes de se tornar amado pelo povo já era popular e muito apreciado pela nobreza. Há várias centenas de anos atrás, o Brie era um dos tributos que tinha que ser pago aos reis franceses. Segundo reza a lenda, um dos seus mais notáveis apreciadores era o Imperador Carlos Magno (séc. VIII-IX). Depois de ter provado este queijo, elegeu-o como seu prato favorito e nunca mais faltou na sua mesa.
Em 1814, no Congresso de Viena, foi consagrado como o “Rei dos Queijos”.
É um queijo feito a partir do leite de vaca e a crosta é formada pelo fungo Penicillium candida. É também conhecido como um queijo de mofo branco.